DIGTALPOS.com – Saat berpuasa, jam makan mengalami perubahan yang signifikan. Untuk menjaga energi selama berpuasa, sahur menjadi waktu yang sangat penting untuk mempersiapkan tubuh. Namun, makanan apa saja yang sebaiknya dikonsumsi agar Anda tetap kuat dan bugar sepanjang hari? Berikut adalah beberapa rekomendasi makanan yang cocok untuk menu sahur:
1. Nasi Merah
Nasi merah adalah pilihan yang baik untuk sahur karena mengandung pati yang dapat diubah menjadi energi. Selain itu, nasi merah kaya serat dan memiliki kandungan mineral seperti zink, magnesium, zat besi, kalium, dan kalsium. Indeks glikemiknya yang lebih rendah dibandingkan nasi putih membantu menghindari lonjakan gula darah yang drastis, sehingga Anda merasa kenyang lebih lama dan tidak mudah lemas.
2. Sup Sayur
Sup sayur merupakan pilihan cerdas untuk sahur karena dapat menjaga tubuh tetap terhidrasi. Sup mengandung serat, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh. Selain itu, konsumsi sup dapat menunda pengosongan lambung, membuat Anda kenyang lebih lama. Penelitian juga menunjukkan bahwa sup dapat membantu menurunkan nafsu makan selama puasa.
3. Oatmeal
Oatmeal merupakan makanan tinggi serat, khususnya beta-glukan, yang membantu memperlambat pengosongan lambung. Ini membuat Anda kenyang lebih lama dan nafsu makan tetap terkontrol. Oatmeal juga menambah asupan cairan karena dimasak dengan susu atau air, sehingga cocok untuk menjaga hidrasi tubuh saat sahur.
4. Telur
Telur merupakan sumber protein yang sangat baik. Protein membantu mengendalikan nafsu makan dengan menurunkan hormon pemicu lapar, yaitu ghrelin, dan meningkatkan hormon yang membuat Anda merasa kenyang. Telur juga mengandung lemak sehat yang memberikan pasokan energi yang dibutuhkan tubuh selama berpuasa.
5. Ikan
Ikan kaya akan protein berkualitas tinggi, vitamin, dan mineral yang penting untuk tubuh. Ikan juga mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan dapat menurunkan kolesterol serta tekanan darah. Mengonsumsi ikan saat sahur akan memberikan energi yang tahan lama dan menjaga kesehatan tubuh.
6. Dada Ayam
Dada ayam mengandung protein tinggi dan rendah lemak, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk sahur. Selain membantu mempertahankan massa otot selama puasa, dada ayam juga kaya akan vitamin B12 yang bermanfaat untuk produksi sel darah merah. Ini sangat membantu untuk menghindari rasa lemas akibat anemia.
7. Pisang
Pisang adalah buah yang kaya akan pati dan gula alami yang dapat memberikan tambahan energi cepat. Meski kandungan gulanya tinggi, indeks glikemiknya relatif rendah, sehingga Anda tetap merasa kenyang lebih lama tanpa mudah lemas. Pisang juga mengandung kalium yang bermanfaat untuk mengontrol tekanan darah.
8. Semangka
Semangka adalah pilihan tepat untuk sahur karena kandungan airnya yang tinggi, membantu menghidrasi tubuh selama puasa. Buah ini juga mengandung gula alami yang memberikan energi secara cepat namun aman bagi penderita diabetes. Semangka dapat menjadi sumber cairan yang menyegarkan dan bergizi.
9. Kacang-Kacangan
Kacang-kacangan seperti kacang tanah, kacang merah, dan kacang kedelai sangat baik untuk sahur. Selain kaya akan serat yang membantu kenyang lebih lama, kacang-kacangan juga mengandung protein yang dapat mengendalikan nafsu makan. Kacang-kacangan juga kaya akan polifenol yang bertindak sebagai antioksidan, melindungi tubuh dari radikal bebas dan menjaga keseimbangan bakteri di usus.
Dengan mengonsumsi makanan-makanan sehat dan bergizi ini saat sahur, Anda dapat menjaga energi dan kesehatan tubuh selama berpuasa. Jangan lupa untuk tetap memperhatikan asupan cairan agar tubuh tetap terhidrasi sepanjang hari. (*)
